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冬瓜環冬瓜環材料：冬瓜1 1/2斤、花膠3隻、冬菇5隻、金華火腿1小舊、瑤柱6粒預備結婚工作：冬瓜洗淨去囊切皮；花膠發好；冬菇洗淨及浸軟去蒂切粒；金華火腿及瑤柱分別土地買賣洗淨及浸軟切粒。煮法：1.冬瓜放在深碟中，注入雞湯，隔水蒸20分鐘，冬瓜汁倒出留西服用。2.燒紅鑊下油爆香蒜蓉，倒入冬菇略炒，加水蓋過冬菇，倒入花膠及其他材料及冬關鍵字行銷瓜汁炆半小時，可加入少許鹽調味。(記得睇火，唔好煮乾，隨時加入冬瓜汁或水)3.炆酒店兼職好後把材料澆在冬瓜環中即成。點發花膠？亞媽教落：1) 花膠用水浸1日，隔去水份備辦公室出租用2) 煲滾水落薑片及蔥、加入花膠同煮3) 水滾時倒入約2-3湯匙米酒約5分鐘、蓋上煲關鍵字行銷蓋關火浸一晚4) 將水倒去，洗洗花膠便可我亞媽會一次發好多花膠用保鮮袋入好，放膠原蛋白入冰格保存，食時拎出黎煮非常方便。


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